オーナーは「一幸庵」で修業したとのこと。 上生菓子は先にも述べたように薯蕷製の生菓子を扱ってらっしゃるのが特徴です。山芋と豆の風味、口の中での溶け具合...かなりレベル高いです。他にも季節ごとの御菓子があります。 最中は皮と餡が別々に包装されており、食べる直前に合わせます。 どら焼きは材料にこだわって作っているそうです。食べてみると、なるほど濃厚な卵の風味と大納言が主張しています。 干菓子は和三盆を使用されているらしく上品な甘さ。美味しい干菓子を置いているお店には好感が持てます。中でもお気に入りなのは大徳寺納豆を使用した干菓子です。甘じょっぱさがたまりません。